Testovali jsme: Kávovar BlitzHome CM5520 – Od kávových zrn po šálek stisknutím tlačítka

BlitzHome CM5520 na testovací stolici: stojí „All-in-One“ za to?

S tímto strojem jsem experimentoval několik dní a přirozeně jsem si o něm vytvořil docela silný názor. Má výhody, nevýhody a samozřejmě i nedostatky, které se pokusím shrnout uceleným způsobem, abyste se mohli rozhodnout, jak je pro vás tento stroj vhodný.

Začnu tím, že pro domácí použití si můžeme pořídit spoustu různých typů kávovarů. Je jich mnoho, od několika desítek tisíc forintů až po mnoho stovek tisíc forintů, a jejich možnosti se samozřejmě výrazně liší. Nicméně už nemůžeme popřít, že k přípravě kávy s příjemnou hodnotou už není potřeba mít hlubokou peněženku. Plně profesionální stroj se dá pořídit za zhruba 100 tisíc forintů a ten, který má i normální mlýnek, za zhruba 150 tisíc. Například BlitzHome CM5520 stojí jen třetinu této částky, tj. asi 50 tisíc forintů, a to není náhoda.

Stroj má některé velmi cenné funkce, které jsou v této cenové relaci, mírně řečeno, neobvyklé, jako je mlýnek a příprava studené kávy. Ale upřímně řečeno, kromě těchto dvou (kterých opravdu není málo) výhod nemohu vyjmenovat nic víc, protože BlitzHome CM5520 bude spíše zážitkem pro začátečníka a zkušenější kávovar se mu vyhne.

Stroj je znatelně schopný, ale musím tento odstavec začít něčím, co vůbec nepovažuji za pozitivum. Navíc, ať už stroj vypadá jakkoli profesionálně, má filtr pro zvýšení tlaku, což obvykle nesvědčí o profesionalitě. Filtr pro zvýšení tlaku poskytuje jistotu těm, kteří se nechtějí nebo nemohou zabývat jemným dolaďováním procesu přípravy kávy, ale přesto chtějí mít pocit, že si připravili nápoj přijatelné kvality. Absence běžného filtru tedy prozrazuje, že tento stroj mohl být vyroben pro kohokoli, ale rozhodně ne pro profesionály.

Myslím, že je pozitivní, že pro začátečníky je k dispozici automatická doba mletí, která vyrobí zhruba správné množství mleté ​​kávy na jednu nebo dvě dávky. Pozitivní je také to, že lze přizpůsobit délku mletí, takže pokud jste přesní a přesně odměříte hmotnost mleté ​​kávy, můžete si velmi přesně nastavit, kolik kávy chcete použít na 1-1 dávku espressa.

Dalším velkým plusem je možnost regulace množství vody. Samozřejmě i úplní začátečníci zde získají relativně dostatečný čas, během kterého projde kávovarem přibližně takové množství vody, které je ideální na jeden nebo dva šálky kávy. Velmi dobré je také, že si tento čas můžete přizpůsobit, takže si můžete louhování udělat delší nebo hustší podle své chuti.

To jsou skvělé věci, ale proč nepovažuji ten stroj za profesionální?

Jedním z nich je, že popis nikde nezmiňuje průtokoměr. To znamená, že je velká šance, že žádný tam není. Průtokoměr je potřeba k tomu, aby stroj neurčoval množství vody na základě doby provozu, ale konkrétně měřil, kolik vody proteklo měřičem. Proč je to důležité? Protože hustota koláče určuje množství vody, které protéká za jednotku času. Jinými slovy, hustším koláčem proteče za stejný čas méně vody než volným, špatně upěchovaným koláčem. To ztěžuje nastavení správného množství vody.

Můj další problém je absence tlakoměru. Tyto cenově dostupné domácí kávovary neumí nastavit tlak, tlak závisí na velikosti zrn, které melete, a na tom, jak moc stlačíte koláč. Pokud je velikost zrna malá, pokud mletá káva během předmáčení více či méně nabobtná (ano, je pozitivní, že předmáčení existuje, to jsem zapomněl zmínit), pokud koláč více či méně stlačíte, vznikají různé hodnoty tlaku. A to do značné míry určuje chuť a kvalitu kávy, která vyjde.

Bez tlakoměru nemůžete proces ovládat, nemůžete upravit mletí ani rukou dosáhnout více či méně kompaktního tvaru kávového koláče. Zkrátka nebudete mít šanci, jaká bude káva, dokud ji neochutnáte. A pokud ji ochutnáte a ukáže se, že je příliš spálená nebo příliš slabá, nebudete ani vědět, jak moc jste ji přetlakovali nebo podtlačili.

Hmm, doufám, že to bylo srozumitelné, moc jsem to nekomplikoval.

To je tedy vše o přípravě kávy a pak ještě pár slov o jejím použití:

V případě takového stroje je pro mě obzvláště důležitá a důležitá otázka čistitelnosti a tento stroj si v tomto ohledu nezískal můj souhlas, a to z několika důvodů. Například část kolem misky se skládá ze dvou kusů, mletá káva se vysypává do velmi tenkých mezer mezi těmito dvěma kusy, je obtížné ji čistit, konkrétně na to je potřeba vysavač. Dalším vážným problémem je podle mého názoru to, že nádobu na kávu nelze vyjmout, takže je obtížné ji čistit. Už jsem měl případ (s mým vlastním strojem), kdy se mlýnek zasekl, a v takovém případě je velmi užitečné mít přístup k mechanismu bez pomoci mechanika. Dobře, nedoporučuji každému, aby se do takové operace pustil, ale pro mě je to vzhledem k mému povolání jen jakési cvičení prstů.

Počítejte s tím, že mlýnek budete čistit neustále, protože i když vysypete všechna kávová zrna z nádoby kávovaru, v mlýnku zůstanou ještě nejméně dvě a půl mletí kávy, která budete muset namlít, abyste dokončili čištění!

BlitzHome CM5520: Závěrečné hodnocení, je to tedy dobrý nebo špatný stroj?

V části o zkušenostech jsem se snažil nezakrývat problémy, na základě kterých dnes mnoho lidí od celé věci to vzdává s tím, že tenhle stroj je šmejd. A přesto je, protože, jak často říkám (píšu), dobrota zařízení, předmětu, auta, čehokoli, se musí porovnávat s jeho cenou. Kdyby prodávali Fordy za ceny Ferrari, tak by si Fordy nikdo nekupoval. Dělá to z Fordu špatná auta? Vůbec ne, jejich auta jsou prostě předražená (kdyby byla za ceny Ferrari).

BlitzHome CM5520 je takový stroj. Můžeme očekávat, že bude mít schopnosti stroje v hodnotě stovek tisíc nebo dokonce jen 150 tisíc? Zjevně ne, vždyť za něj žádají pouhých 50 tisíc forintů! Kolik dává za cenu 50 tisíc forintů? Extrémně mnoho!

Jde o to, že za tolik peněz jsou přesné mletí kónickou čepelí, příprava studené kávy a relativně přesné možnosti nastavení skutečně unikátními schopnostmi. Ano, je faktem, že pro ty, kteří chtějí připravovat profesionální kávu, bude například absence manometru způsobovat potíže, ale co si o tom povíte, málo peněz, málo fotbalu. Je však nepopiratelné, že za 50 tisíc silných maďarských forintů jsou uvedené schopnosti dostupné v přístroji stále považovány za luxus!

Komu bych doporučil koupit tento stroj?

Pro ty, kteří si chtějí proces „vaření“ co nejvíce zjednodušit, má kávovar docela dobré základní nastavení, takže množství mleté ​​kávy i množství vytékající kávy je přiměřené (nebo se k němu blíží). Pokud jste ale tak nároční, že byste si chtěli namlít čerstvou kávu, pak bude pro vás tento kávovar ideální.

Doporučuji ho i těm, kteří se chtějí pomalu ponořit do tématu hlouběji. Tento přístroj může být úvodem k serióznějšímu přístroji, pokud jste si zamilovali skutečně kvalitní kávu. Nebude to snadné, ale postupně s ním dosáhnete opravdu dobrého zážitku z kávy, čehož s plně automatickými nebo jednoduchými pákovými kávovary nedosáhnete.

Doporučuji ho i těm, kteří stejně jako já preferují mléčné nápoje a preferují nápoje „podávané“ ve větším hrnku, který můžete popíjet dlouho, místo popíjení espressa z malého hrnku (což je stále velmi příjemné). Napěňování mléka v tomto přístroji je opravdu vynikající!

Pokud se vám líbil a chcete jeden pro sebe, nebo byste chtěli překvapit někoho z rodiny, pak BG56bcc4 objednané ze skladu v EU s kódem kupónu 53 200 HUFMůžete si jej koupit na níže uvedeném odkazu za zvýhodněnou cenu. Nezapomeňte, že k získání této ceny budete muset použít slevový kód, takže se nedivte, pokud na stránce produktu nejprve uvidíte vyšší cenu!