Fritéza Xiaomi LIVEN bez zápachu oleje
Levná trouba s dobrými schopnostmi od renomovaného výrobce.
obsah ukázat
Úvod
Minulý rok se ukázalo, že jsem mohl otestovat dva bezolejové fritézy od BlitzWolf (BlitzHome) a jeden s námi od té doby žije a dokonce několikrát týdně vychází ze skříně. Osvědčené v maďarštině, a ne málo.
Od té doby se dívám na trouby na trhu, žádné tajemství, chci udělat podobné testy. Ráda peču, vařím, mám ráda lahodné chutě a k jejich výrobě to ode mě není moc daleko.
Liven, jako kdo ví, jaké pece přidružené společnosti už upoutaly mou pozornost, ale přišly mi drahé. Nyní však do polského skladu dorazilo pár kousků z větší frity, které dostaly velmi dobrou cenu. Dokonce jsem to praštil dolů.
V tomto článku vám povím o této troubě a samozřejmě ji tu a tam porovnám s produkty BlitzWolf. Jdeme na to!
Exteriér a doplňky
Konstrukce s názvem LIVEN KZ-D5500 vypadá na obrázcích velmi dobře. Tvarem je BlitzHome podobný BH-AF2, ale zatímco tlačítka jsou nahoře, v horní části přední části. Pod ním je mřížkovaný vzor v plastu, zbytek stroje má lesklý černý plášť. Všude samozřejmě najdeme termosetový plast, ale u trouby je to znát.
Konstrukce stojí na čtyřech nohách, vzadu je pouze jeden vývod horkého vzduchu. Co je možná ještě zajímavější, je matný kovový obklad střechy, který vypadá dobře, ale od našeho doteku už bude potřísněný. Naštěstí se snadno čistí, jen se nám nechce drhnout, nemyslím si, že by to bylo dobré pro povrch.
Vozík je na obvyklém místě. Nejdřív chce trochu prudce vyskočit ze sedadla, ale brzy se dostane.
I zde se koš skládá ze dvou částí, vnitřního perforovaného kusu a vnější uzavřené. To je důležité, protože:
- Tuk se pod masem nezastaví
- Vzduch určený k pečení může být lépe obklopen teplým vzduchem
Ty dva díly lze samozřejmě rozebrat, můžete je dát do myčky na nádobí (alespoň já to tak dělala), ale pokud si myslíte, že byste to prostě umyl, tak to funguje. Konstrukce se snadno čistí.
To je vnějšek. Ačkoli jsem do názvu kapitoly dal doplňky, ve skutečnosti žádné nejsou. V krabici najdeme maličkost, adaptér na čínskou zástrčku, abychom ji mohli zapojit i do EU zásuvky.
Důležité je, že k troubě dodávaný zásuvkový adaptér je nepoužitelný, proto se vyplatí poohlédnout se po nějakém levném v obchodě nebo po něm doma. Tyto adaptéry se nazývají cestovní adaptéry.
Může přijít papírová forma, což trouba ví, jak je popsáno.
Specifikace
Papírově je stroj lepší než BlitzHome, protože má 1500 wattů místo 1700 a koš má kapacitu 5 litru místo 5,5. To jsou velmi dobré hodnoty, struktury dostupné za podobné ceny v tuzemských obchodech bývají 2-3 litry. V praxi to znamená, že ty malé budou dobré pro krmení maximálně 1-2 lidí, zatímco ty větší budou dobré pro 3-4 osoby, případně až 5 lidí, podle druhu jídla.
Tato trouba samozřejmě umožňuje i smažení bez oleje (o tom napíšu později), cirkulaci teplého vzduchu uvnitř. Toto teplo lze zvolit od 60 stupňů do 200 stupňů. Dobu pečení lze nastavit stejným způsobem pomocí panelu na předním panelu.
Na panelu jsou dotyková tlačítka, což je také dobré, když nic jiného na čištění. V tomto panelu si tedy můžete nastavit dobu pečení a teplotu, ale také si můžete vybrat ze sedmi přednastavených profilů.
Důležité je, že tato trouba není chytrá. Nemá wifi ani Bluetooth, takže jej nelze integrovat do chytré domácnosti. Ještě bych dodal, pro mě to není nevýhoda, trouby BlitzHome jsou marné, protože jsem si udělal test, že je neovládám z telefonu. Je to zbytečné, alespoň pro mě.
Také jsme překročili tuto kapitolu, nejdůležitější je použití!
Využijte, zažijte
První věc, kterou musím zmínit je, že kvalita plastů, montáž trouby je dobrá, řekněme bezchybná, ale stále to není Xiaomi. Od Xiaomu bych čekal trochu víc. I když košík přišel rychle, nelíbilo se mi, že jsem musel poprvé dřepovat. Poněkud zvláštním řešením je také průhledný posuvník na horní straně rukojeti, který chrání před nechtěným vytažením vnitřního koše zvenčí.
Exteriér a využití materiálu je tedy v podstatě stejné jako u BlitzHome, což není špatné (vůbec ne), ale ani Xiaomi. Řekněme, že cena není stejná, ale to je na konci článku.
Stroj je snadno ovladatelný, piktogramy jsou snadno pochopitelné, takže s tím v podstatě není žádný problém. Nastavení teploty a času je snadné, spouštění i vypínání jsou dobré věci. Pečení se samozřejmě zastaví, pokud košík vyndáme, abychom maso například otočili.
No a v případě trouby je nejdůležitější péct. V tomto ohledu bych se neodvážil vyhlásit vítěze v bitvě proti BlitzHome vs. Xiaomi Liven, i když tam je nějaký rozdíl.
Začněme tam, podle mého názoru, 1700s vs. 1500 wattů bitvy je naprosto nesmyslných, jelikož teplota je regulovaná (maximálně 200 stupňů), takže jediný rozdíl je v tom, jak rychle koš ohřeje koš, přesněji vzduch ve dvou pecích a jak dobře je dokážeme udržet na správnou teplotu.
Kdyby bylo mimo troubu minus dvacet stupňů, cítil bych výhody 200 wattů navíc, ale ne při pokojové teplotě. Koš BlitzHome je navíc o půl litru menší.
Pokud již máte velikost košíku. Ten půllitr jako by nebyl. Pokud něco rozhoduje, zda je lepší BlitzHome nebo Liven, je to tvar koše a Liven rozhodně vyhrává. Menší výška, ale větší podlahová plocha. V praxi to znamená, že u sypkých věcí (např. hranolky) je tvar úplně stejný, až např. u smaženice a placiček je lepší větší plocha, můžeme dát více kusů bez překrývající se.
Kvalitou pečení nebo spíše rychlostí je na tom Liven trochu hůře. Možná design koše nezahrnuje tolik vzduchu, ale to bych si netroufl tvrdit, jen odhad. V případě Livenu je ale potřeba dávat větší pozor na to, abyste smažené maso alespoň jednou, ale během smažení dvakrát otočili, jinak nebude spodek tak křupavý jako vrch. Mezi hranolky není žádný rozdíl.
V tomto testu jsem smažil kmeny štikozubce, lodní brambory, smažený sýr a smažené kuřecí plátky. Prakticky dva obědy byly připraveny částečně v peci.
Všechno dobře dopadlo. U brambor byl přednastavený profil správný. V případě kmene štikozubce nebyla jedna z ryb smažená pomocí profilu rybího potěru, řekněme, že byla docela hustá. Jde o to dát si na to pozor, na nastavený režim pečení se spoléhat nemůžeme.
Smažený sýr nemá profil, zvolil jsem zde maso, kterého se samozřejmě trochu stalo, tavenina vytékala ze srsti. Alespoň u první dávky, u druhé jsem už byl v mezeře, fungovala bezchybně. Smažené kuřecí plátky byly dobré pro volbu profilu masa, plátky jsem převrátila jednou napůl.
Je důležité, aby tato trouba také neprospívala, pokud nepoužíváme velmi malý olej. V srsti hluboce zmrazených kožešinových výrobků je trochu oleje, to nemusíme dělat. Nepotřebujete ho ani na mražené brambory nebo mražené placičky. Na druhou stranu, pokud maso smažíme, měli bychom srst po začátku pečení potřít potravinářským štětcem velmi tence. Bude to dokonalé.
Toto naolejování bylo dobré i na smažené ryby. Po namazání mi vznikla jemná křupavá kůže, ale bez oleje se vnější vrstva masa vysušila.
Naštěstí takto malé množství oleje nemá žádný nebo jen velmi minimální zápach oleje, který není pro smažení na oleji měřitelný.
souhrn
LIVEN KZ-D5500 je dobrá trouba, ale ne tak dobrá, jak byste očekávali od jména Xiaomi. Řekněme, že je to jako BlitzHome. Nejen kvalitou a cenou jsou tyto dvě struktury v podstatě stejné, alespoň prozatím, protože podle mých nedávných informací, pokud dojdou aktuální polské zásoby, dostaneme další ŽIVÉ zásoby za vyšší cenu.
V materiálech a montáži stroje nejsou žádné vady, kvalita pečení je také dobrá. Velikost a tvar košíku naklání jazýček váhy směrem k Livenu, nicméně skutečnost, že nemá EU zástrčku, favorizuje BlitzHome. Je pravda, že je to řešitelný problém, výměna kabelu není velké dobrodružství, ale raději jsme na tom s méně kvalitním převodníkem, i když jen odřízneme zástrčku a vyměníme ji za vyhovující EU.
Podotýkám, že omylem nepoužíváme lité zástrčkové kabely, takže pokud někdo vyměňuje zástrčku na vlastní riziko, nedoporučuji to, nemohu to doporučit.
Jde tedy o to, že pokud někdo chce, aby na Liven rychle zasáhl renomovanější stroj, nebude toho litovat. Pokud naopak dojde Liven, nebo jen chcete ušetřit pár tisíc forintů, zůstaňte naladěni na BlitzHome BH-AF2, který je stejně dobrý jako Xiaomi Liven a dokonce chytrý.
Můj článek si můžete přečíst zde (je tam i video): BEZ OLEJOVÉ SMAŽENÍ - TEST HORKOVZDUŠNÝCH TROUCÍ BLITZWOLF
Pokud se ubytujete s Liven a velmi speciální cenou, použijte BGHU1623 kód kupónu zde:
Bezolejová trouba Xiaomi LIVEN KZ-D5500
.
Pokud se vám líbí BlitzHome, použijte BGjoaoAF2 nebo BG1111AF2 kód kupónu zde:
